탄수화물은 히드 록실 (알콜) 기, 에테르, 알데히드 및 / 또는 케톤을 포함 할 수 있습니다.
탄수화물은 포도당, 과당 및 갈락토스와 같은 기본 당 분자의 사슬 (또는 고분자)입니다. 어떤 기능성 그룹이 탄수화물에 존재 하는지를보기 위해서는 더 기본적인 빌딩 블록에있는 기능성 그룹을 관찰해야합니다. 사카 라이드 - 그리고 탄수화물 -은 탄소, 수소 및 산소의 3 개의 원자로 만 구성됩니다. 가장 일반적인 당류 인 포도당의 구조가 여기에 나와 있습니다.
여기서는 여러 개의 하이드 록실 (알콜) 관능기와 하나의 알데히드 관능기를 확인할 수 있습니다. 알콜은
여기에서
마지막으로, 우리는 당류의 연결을 통해 발생하는 작용기를 고려해야한다. 아래는 포도당과 과당으로 구성된 이당류 탄수화물의 구조입니다. 여기서 포도당과 과당은 순환 고리 형태로 그려진다.
두 당류는 산소 원자를 통해 연결되어 있습니다. 이 연결은 글리코 시드 결합이라고합니다. 글리코 시드 결합은 형태를 갖기 때문에,
모든 단당류에서 어떤 기능성 그룹이 발견됩니까?
아래 참조 모노 사카 라이드가 선형 인 경우 하이드 록시 작용기 (또는 알코올 작용기)와 함께 알데히드 또는 케톤 작용기를 발견 할 수 있습니다. 모노 사카 라이드가 환형이면 헤미 아세탈 (hemiacetal) 또는 헤미 케탈 (hemiketal) 작용기를 발견 할 수 있으며, 하이드 록시 관능기 (알코올)가 길어집니다.
지질에서 어떤 기능성 그룹이 발견됩니까?
지질은 다양한 구조를 가지고 있지만, 가장 일반적인 작용기는 에스테르 (카르 복실 레이트와 인산염 모두)와 알코올 그룹입니다.다른 작용기는 아미드 및 케톤 기이다. 밀랍과 같은 왁스에는 에스테르 그룹이있다. 트리 스테아린과 같은 트리글리 세라이드 (지방)는 에스테르기를 갖는다. 레시틴과 같은 인지질은 카르 복실 레이트 및 포스페이트기를 함유한다. 스 핑고 미엘린과 같은 스핑 고지 질은 아미드, 인산염 및 수산기를 포함합니다. 스테로이드는 주로 알코올과 케톤 그룹을 포함합니다.
어떤 기능성 그룹이 살리실산에 존재합니까?
2 개의 작용기를 함유하는 3 개의 상이한 잔기가있다. 살리실산 (2- 히드 록시 벤조산)은 인접한 2 개의 카르복실기 및 히드록시기가 결합 된 벤젠 고리로 형성된다. 우리는 일반적으로 벤젠이 관능기라고 생각하지 않습니다. 그래서 히드 록실과 카르 복실이 중요한 것입니다.