알켄의 수소화는 알켄의 C = C 이중 결합에 H2를 첨가하는 것이다.
C = C double은 σ 결합과 π 결합으로 구성됩니다. π 결합은 상대적으로 약하기 때문에 쉽게 깨질 수 있습니다.
그러나, H2의 첨가는 높은 활성화 에너지를 갖는다. Ni, Pt 또는 Pd와 같은 금속 촉매가 없으면 반응이 진행되지 않습니다.
두 개의 H 원자가 이중 결합의 동일한면에 붙어 있으므로 추가됩니다. syn. 생성물은 알칸이다.
수소화는 식품 산업에서 액체 오일을 포화 지방으로 전환시키는 데 사용됩니다.
이 과정을 통해 쇼트닝 (shortening) 및 마가린 (margarine)과 같은 반고체 제품이 생산됩니다.
다음은 알켄의 촉매 수소화에 관한 비디오입니다.
유전자 조작 식품이란 무엇입니까? 장점은 무엇입니까? 그들의 단점은 무엇입니까?
유전자 재조합 식품 손실은 최소화되는 반면, 식품 작물의 원래 게놈에 대한 disapperance를 야기 할 수있다. 1. 유전자 조작 식품은 유전 공학과 유사하게 생산됩니다. 2.이 작물 관리 기술은 시장에서보다 효율적으로 공유되는 식품의 품질을 향상시키기 위해 도입되었습니다. 3.이 기술은 농부들이 시장에서 소비되는 음식의 양을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 4. 유전자 조작 식품의 단점은 순수 식품 작물이 사라지고 소비자의 건강을 해칠 수 있다는 것입니다.
알켄의 에폭시 화는 무엇입니까? + 예제
알켄의 에폭시 화는 "C = C"이중 결합의 옥시 란으로의 전환이다. 산소 원자는 각 알켄 탄소에 연결되어 3 원 고리를 형성한다. 반응은 일반적으로 퍼 옥시 애시드 (peroxyacid)의 존재 하에서 수행된다. 예는 1,2- 에폭시 부탄을 형성하기위한 but-1-en과 m-chloroperoxybenzoic acid (MCPBA)의 반응이다.
주기율표 동향 일정 기간 동안 이온 반경의 추세는 무엇입니까? 그룹 내려요? 한 기간 동안 전기 음성도의 경향은 무엇입니까? 그룹 내려요? 원자 구조에 대한 지식을 사용하여,이 추세에 대한 설명은 무엇입니까?
이온 반경은 한주기에 걸쳐 감소합니다. 이온 반경이 증가합니다. 전기 음성도는 한주기에 걸쳐 증가한다. 전기 음성도는 그룹에 따라 감소한다. 1. 이오니아 반지름은 한주기에 걸쳐 감소합니다. 이것은 금속 양이온이 전자를 잃어서 이온의 전체 반경을 감소시키기 때문입니다. 비금속 양이온은 전자를 얻음으로써 이온의 전체 반경을 감소 시키지만, 역으로 발생합니다 (불소와 산소 및 질소를 비교하면 가장 많은 전자를 얻음). 이온 반경이 증가합니다. 한 그룹에서, 모든 이온은 동일한 원자가 (즉, 가장 높은 에너지 준위 궤도에있는 원자가 전자의 수와 동일한 수)를 갖는 것과 동일한 전하를 갖는다. 따라서 이온 반경은 더 많은 껍질이 추가되면서 (그룹당) 증가합니다. 2. 전기 음성도는 한주기에 걸쳐 증가한다. 이것은 핵 내의 양성자 수가 그 기간에 걸쳐 증가하기 때문입니다. 그 결과 전자쌍을 강하게 결합하는 원인이됩니다. (차폐 효과 또는 다른 요인을 제쳐두고, 이것은 가장 간단한 답입니다.) 전기 음성도는 그룹을 줄입니다. 이온 반경과 비슷하지만 (반대 방향으로), 전기 음성도는 핵과 원자가 전자 껍질 사이의 거리가 길어짐에 따라 감소하므로 인력이 감소하여 원자가 전자 또는 양자에 대한 매력을 덜 갖게됩니다.