대답:
아래 참조
설명:
환원당이 되려면 알데히드 또는 케톤 작용기가 있어야합니다. 저는 Aldehydes에 관해서 만 이야기 할 것입니다. 그러나 그것은 Ketones에게도 동일합니다. 모노머 당은 알데하이드 형태와 헤미 아세탈 형태 (선형 형태 및 환형 형태) 사이에서 평형을 이룹니다. 이는 헤미 아세탈 탄소가 알데히드로 되돌아 갈 수 있음을 의미하며, 이는 환원당으로서 기능 할 수있게합니다. 모든 단량체 당류는이 평형을 이룹니다 (케톤과 헤미 케탈 … 케톤 설탕에 대해 말하면).
일반적으로 이당류가 형성되면 (예: 2 포도당 단위), 이들을 연결하는 결합은 첫 번째 글루코스의 헤미 아세탈과 두 번째 글루코오스의 4` 하이드 록시 사이에 있습니다. 첫 번째 설탕 헤미 아세탈은 아세탈로 변환되어 (직선 형태와의 평형이 없어서 감소시킬 수 없다). 이것은 2 차 포도당을 온전한 헤미 아세탈로 남겨 두므로 이당류의이 끝은 여전히 감소 할 수 있습니다.
1 개의 hemiacetal 종결이 다른 hemiacetal 종결과 결합 할 때 몇몇 dissacharides는 형성한다. 이것들은 hemiacetals가 아세탈로 전환 된 dissacharide를 형성하고 ….. 곧바로 (알데히드) 형태의 equilibirum이 없으므로 감소 능력을 잃어 버렸습니다.
자당은 이것의 한 예입니다. 포도당 헤미 아세탈은 과당 헤미 케탈과 연결되며 이상한 아세탈 / 케탈 하이브리드를 얻지 만 헤미 아세탈 / 헤미 케탈은 없으므로 알데히드 / 케톤과의 평형을 잃어 감당 설탕 능력을 잃게됩니다.
항상 뛰고 그러나 결코 걷지 않는 무엇이, 때때로 중얼 거림, 결코 말하지 않으며, 침대가 있고 그러나 잔다, 입이 있고 결코 먹지 않는가?
강 이것은 전통적인 수수께끼입니다.
어떤 단당류가 자당에 있습니까?
포도당과 과당은 자당의 단당입니다. > 포도당 구조 "C"_6 "H"_12 "O"_6은 과당 구조입니다. 과당 구조를 "뒤집어"놓으면 다음과 같은 구조가됩니다. 포도당의 "C-1"에있는 "OH"는 과당의 "C-2"에있는 "OH"와 결합하여 수크로오스를 형성 할 수 있습니다. 우리는 설탕을 형성하기위한 방정식을 underbrace ( "C"_6 "H" _ "O"_6) _color (적색) ( "포도당") + underbrace ( "C"_6 "H"_12 "O"_6) _color (빨간색) _22 "O"_11) _color (적색) ( "자당") + "H"_2 "O"
필수 멤브레인 단백질을 추출하는데 세제가 필요한 이유는 무엇입니까? 그러나 말초 멤브레인 단백질은 추출하지 않는 이유는 무엇입니까?
외인성 또는 말초 단백질은 막에서 느슨하게 유지되며, 제거가 용이합니다. pH를 바꾸면 간단히 제거 할 수 있습니다. 본질적인 단백질은 멤브레인에 깊숙이 박혀 있기 때문에 이소성 화가 필요합니다. 세제가 필요합니다.