인지질은 어떻게 스스로를 이중층으로 배열합니까?

인지질은 어떻게 스스로를 이중층으로 배열합니까?
Anonim

대답:

인지질 분자에 존재하는 전하는 수용액에 놓여질 때 방향을 지시합니다.

설명:

물은 성인 인체의 50 ~ 60 %를 차지합니다. 이것은 모든 조직에 존재하며 대부분의 생화학 적 과정이 일어나는 중요한 매개체입니다. 이 정보를 염두에두고 우리는 어떻게 인지질이 물에서 상호 작용 하는지를 논의 할 수 있으며 따라서 인지질 이중층이 어떻게 형성되는지를 결론 지을 수 있습니다.

인지질은 유기 분자의 부류이며 친수성의 글리세롤 분자에 의해 2 개의 긴 지방산 사슬에 연결되는 인산기로 구성된 머리 소수성. 그들은 인간 세포의 세포막을 형성합니다.

계속하기 전에 위에 사용 된 두 가지 비정상적인 단어를 지적하고 그 뿌리를 살펴 보겠습니다.

그들은 둘 다 접두어를 가지고 있습니다, 하이드로 -, 그리스어 의미 물.

그것은 우리에게 2 개의 접미사를 남긴다. 친 유성 과 혐오스러운, 다시 그리스어에서 유래 된 것으로, 어떤 의미에서는 반대입니다.

친 유성 매력에 관한 것이다. 예를 들어, 나는 영국 출신이지만 현재 미국에 거주하고 있으며 많은 사람들이 여기 Anglo- 아들; 즉, 그들은 영국인을 사랑합니다 - 아니면 내 억양을 좋아합니다.

-공포증 두려움과 관련이있다. 미국의 모든 사람들이 영국 국민을 이해하지 못하므로 특정 수준의 경멸로 나를 대합니다. 나는 그 사람들이 앵글로 - 공포증.

따라서, 친수성의 = 물을 끌어 당겼다.

소수성 = 물을 두려워하는

분자들은 그들이 좋아하는 것과 그들이 두려워하는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 음 … 그들은하지 않습니다. 친수성 머리가 책임을 지니는 것입니다. 극선, 그리고 그 자체로 물 분자와 상호 작용할 것이다 (또한 극성이다). 그러나 소수성 꼬리는 어떤 전하도 가지고 있지 않기 때문에 비극성의 따라서, 그들은 물 분자와 상호 작용하지 않을 것이다.

전에 물에 기름을 보았 니? 모든 것이 하나의 커다란 매끄러운 모양을 이룰 때까지, 그것은 서로 붙어서 표면에 떠 있습니다. 그러나 혼합물을 격렬하게 흔들면 표면에 떠있는 수천 개의 작은 작은 구체가 결국 큰 하나의 큰 덩어리로 돌아갑니다. 이것은 물 분자와 기름 분자 사이의 힘에 기인하며 '소수성 효과'로 알려져 있습니다.

인체에는 상상할 수있는 거의 모든 공간에 물이 있습니다. 인지질 이중층은 물에 노출되면 자발적으로 자기 조립됩니다.

사진을 찍을 수 있다면, 친수성 머리는 물 분자에 직접 노출되는 방식으로 배열되기 시작합니다. 노출 된 꼬리는 물에서 자신을 격리하려고 시도합니다. 머리가 노출 된 구체를 만들고, 내부의 물에서 꼬리를 보호합니다. 더 많은 구체가 만들어지면 서로 상호 작용하고 결합하여 더 커지고 연속적인 인지질 이중층을 만듭니다.